Тип портвейна
Сладкий
Выдержка
На этот портвейн пошли лучшие части урожая. Виноград давится ногами в гранитном лагаре в течении 3 - 4 дней под температурным контролем. Часть самотека удаляется, чтобы повысить концентрацию Винтажного Порто. Партия 10 000 бутылок была выдержана в течение 18 месяцев в 25-ти дубовых бочках Pipe
Содержание сахара
175 гм/дм3
Сопровождение
Подается охлажденным в качестве аперитива, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам
Сорт винограда
Торига Насиональ, Торига Франсеза, Тинта Баррока, немного Сусао со старых каменных террасных виноградников La Rosa
Цвет
Вино характеризуется концентрированным красным цветом с оранжевыми бликами
Аромат
В ароматическом букете Порто присутствуют сложные тона черных и красных фруктов
Вкус
Вкус молодой, но при этом весьма элегантный, сложный и концентрированный, с тонами фруктов и зрелыми танинами
Послевкусие
Послевкусие продолжительное и живое, немного суховатое
Зима и весна 2004 года были крайне сухими, что повлекло за собой обезвоживание почв и стресс у виноградных лоз. Сильные осадки начались с приходом сентября и дефицит влаги был компенсирован. В целом, осень была теплой и солнечной, что хорошо отразилось на качестве урожая. Вино 2004 года получилось концентрированным, с высоким содержанием алкоголя и хорошей кислотностью.
Портвейн выдерживался 18 месяцев в дубовых бочках и был разлит в бутылки без фильтрации.
Винтаж 2004 года имеет большой потенциал хранения, предпочтительнее употреблять его через 15 и более лет выдержки.