Напиток дня — волнительный виски Arran Sherry Cask
Arran Sherry Cask «The Bodega» осенью 2019 года стал шикарным дополнением к основной линейке виски Arran. Его не менее семи лет выдерживали в лучших бочках из-под хереса. Такие бочки называются "хогсхед" (англ. hogshead) и имеют объем 250 литров. После чего Арран Шерри Каск был разлит при бочковой крепости – он сложный, многослойный, с богатыми нотами сладких специй и дуба.
Мастер винокурни сотрудничал с представителями престижных домов в Хересе, чтобы получить в своё распоряжение только лучшие бочки и наполнить их самыми изысканными спиртами. Эта версия отсылает нас к раннему стилю виски Арран, который как правило, выдерживался в хересных бочках.
Дегустационные заметки:
Цвет: насыщенный янтарь.
Аромат: спелый финик и вишня. Шоколад с апельсином, рождественские специи, сухофрукты и подпеченная древесина дуба.
Вкус: темный шоколад, мандарины, спелый финик. Сочные ноты хереса, тона вишни в шоколаде, изюма, мягкой карамели.
Послевкусие: пряные нотки дуба, пралине из темного шоколада, опалённая древесина дуба.
Drink of the day - the exciting Arran Sherry Cask whisky
Autumn 2019, Arran Sherry Cask 'The Bodega' became a chic addition to Arran's core whisky range. It has been aged in the finest sherry casks for at least seven years. Such casks Cask was then bottled at barrel strength - it is complex, multi-layered, with rich notes of sweet spice and oak.
The master distiller collaborated with representatives of prestigious houses in Jerez to get only the finest barrels at his disposal and fill them with the most exquisite spirits. This version takes us back to the early style of Arran whisky, which was typically aged in sherry casks.
Tasting notes:
Colour: rich amber
Aroma: ripe date and cherry. Chocolate with orange, Christmas spices, dried fruit and toasted oak wood
Taste: dark chocolate, tangerines, ripe dates. Juicy notes of sherry, tones of chocolate-covered cherries, sultanas and soft caramel.
Aftertaste: spicy oak notes, dark chocolate praline, seared oak wood.