Виски Edradour
- По алфавиту
- Сначала дешевые
- Сначала дорогие
- С высоким рейтингом
Самая маленькая винокурня в регионе Highland (Scotland) местечко Питлохри , что по дороге г. Ирвенесс. В процессе дистилляции, выдержки и розлива по бутылкам используется 100% ручной труд.
На винокурне используются отреставрированное старое оборудование и традиционные перегонные кубы объемом 1200 литров, которые являются самые маленькие в Шотландии.
Виски готовятся из ячменя, произрастающем в Шотландии. Используется вода, которая обладает определенной мягкостью, проходя через природные торфяники и гранитные пласты, отлично подходит для производства высококачественного виски.
Готовые виски выпускается ограниченными партиями.
Виски Edradour имеют натуральный цвет, не используют добавления карамели, а также очистку методом холодной фильтрации.
В 2002 году винокурня расширяет ассортимент продукции, путем использования различных винных бочек, а также выпустили новый односолодовый виски под названием «Баллекин», в производстве которого используется ячмень, высушенный на торфе.
Edradour производит два стиля виски в регионе Highland:
- Первый стиль «Edradour» – классический современный не торфяной Хайленд (с тонами фруктов, меда, ванили, насыщенный кремовыми тонами);
- Второй стиль «Ballechin» – исторический торфяной Хайленд, (с типичным крепким ароматом торфа, дыма, специй, меда и все это заканчивается взрывным и долгим послевкусием).