Виски Glenfarclas

Из истории напитка

Изначально винокурня Гленфарклас была лишь частью фермы. Находится она неподалёку от холма Бен Риннес, в удалении от населённых пунктов в окружении полей  сочной зеленой травы. В переводе с гэлльского языка ее название означает «долина зеленой травы». Сейчас это семейное предприятие, где секреты производства виски передаются из поколения в поколение: от отца к сыну.

Особенности производства Виски Glenfarclas

Производство Виски Glenfarclas соответствует всем стандартам качества, потому что учитываются необходимые для этого факторы:

• считается, что для производства виски необходимо использовать кристально-чистую природную воду. Именно поэтому вот уже на протяжении многих лет (начиная с 1865 года) семья Грант, основавшая производство виски Гленфарклас в Шотландии, используют только талую родниковую воду, сошедшую с вершин гор Бен Риннес;
• дистилляция с применением нагрева открытым огнём;
• использование бочек из-под хереса Олоросо и Фино, придающих напитку тонкий вкус и насыщенный аромат.

Изысканный вкус напитка

Неповторимый вкус виски Гленфарклас получают благодаря особому рецепту и уникальной технологии производства. Готовят его из талой воды и отборного ячменного солода. В производстве Гленфарклас разделяют три вида виски:

• односолодовый;
• односолодовый бочковой крепости;
• односолодовый винтажный.

Минимальный срок выдержки виски составляет 8 лет, но есть также виски 10, 12, 15, 21, 25, 30 и 40-летней выдержки.

Винокурня Гленфарклас получила множество наград, а в 2006 году была названа «Винокурней Года», что лишний раз подчеркивает отменное качество производимого напитка.