Мистель Christian Drouin
- По алфавиту
- Сначала дешевые
- Сначала дорогие
- С высоким рейтингом
С давних времен жены фермеров Нормандии делали свой вклад в создание напитков из традиционных нормандских яблок. Созданный ими продукт широко использовался в богатой и разнообразной кухне этого плодородного региона Франции.
Несмотря на то, что рецептов Помо было очень много, в конечном итоге был выбран один, который является обязательным для всех производителей данного продукта в настоящее время.
Для изготовления Помо де Норманди требуется 3/4 свежевыжатого яблочного сока и 1/4 дистиллята из яблочного сидра.
В процессе смешивания продукт приобретает красивый янтарный цвет, а после обязательной выдержки в дубовой бочке насыщенный аромат печеного яблока, ванили, засахаренных фруктов и меда.
Принято подавать охлажденным на аперитив. Широко используется в гастрономии.