Мистель Lheraud
- По алфавиту
- Сначала дешевые
- Сначала дорогие
- С высоким рейтингом
Город Коньяк прославился благодаря одноименному продукту. Но посетители этого города на западе Франции встречают здесь не только производителей этого благородного напитка, но и небольшие хозяйства по производству Пино де Шарант. Этот продукт очень мало известен, а все потому, что для его создания необходимо иметь собственные виноградники и перегонный куб для производства дистиллята, ведь именно он, а не коньяк входит в состав Пино.
После смешивания свежевыжатого виноградного сока и коньячного спирта, в пропорции 3:1, происходит выдержка в старых дубовых бочках. Причем выдержка может происходить бесконечно долго и тогда Пино ароматом и вкусом становится похож на выдержанный херес или портвейн. Во Франции Пино де Шарант признан аперитивом, который пьют охлажденным, а также является прекрасным сопровождением к традиционным закускам и десертам.