Индийский односолодовый виски Indri - философия пяти чувств
Индийский завод по производству спиртов компании “Piccadily Distillery”, расположенный в Индри, округ Карнал (Харьяна), основан в 2012 году.
Компания является одной из крупнейших независимых компаний, производящих и продающих солодовые спирты в Индии и за рубежом. Она обладает солидными складскими мощностями – сегодня можно хранить более 40 000 бочек, и в скором времени будут построены склады и центр для приёма посетителей, и складские мощности увеличатся до 70 000 бочек. Производство виски в Индии – сложный и затратный процесс, так как около 15% спиртов становится долей ангелов, а 40% испаряется до того момента, когда принимается решение о том, что виски готов к тому, чтобы быть предложенным потребителю. Во главе производства – мастер купажа Сурриндер Кумар (Surrinder Kumar) – его считают отцом-основателем индийского односолодового виски, с 2004 года он занимается производством версий, завоевавших многие награды и покоривших сердца любителей виски во всём мире. Односолодовый виски INDRI дистиллируется в Индри, штат Харьяна, в зоне слияния реки Ямуна, под наблюдением могучих Гималаев.
Этот замечательный односолодовый напиток производится из местного шестирядного ячменя, сотни лет выращиваемого в Раджастане. Выдерживаемый с 2010 года, Indri-Trini является первым индийским виски, который был произведен в трех различных деревянных бочках: в бочках из-под бурбона, из-под вина и в бочках из-под хереса Педро Хименес. В течение шести месяцев после запуска виски Indri завоевал золото на конкурсе International Spirits Challenge 2022 в категории World Whisky (односолодовый виски, без указания возраста). Эта награда является дополнением к серебру, полученному виски на Международном конкурсе вин и спиртных напитков 2022 года. Помимо флагманского односолодового виски Indri винокурня Piccadily производит купажированный виски, которые порадуют тех, кто предпочитает понятный стиль напитка. Премиальный купажированный виски Royal Highland – идеальное сочетание выдержанных в бочках из-под бурбона солодовых и зерновых спиртов. Результат – 100% натуральный виски без каких-либо вкусовых добавок. Виски обладает отличным балансом мягкости и богатства вкуса – он будит чувства. Премиальный купажированный виски Golden Wings - идеальное сочетание выдержанных в бочках из-под бурбона солодовых и зерновых спиртов. Пример отличной работы мастера купажа винокурни Piccadily, который старательно подбирает сочетания спиртов, чтобы подарить нам отличный продукт, произведённый в Индии и соответствующий всем международным стандартам качества.
