На вес золота: четвёртый и финальный выпуск виски Teeling серии Brabazon

Компания Teeling Whiskey, лидирующий производитель ирландского виски, выпустила четвёртый и финальный релиз в знаменитой серии односолодовых версий – Брабазон Серия 4.

Серия стала продолжением стремления Teeling Whiskey к созданию новых интересных версий ирландского виски, и в частности, к развитию такой немногочисленной категории как односолодовый виски. Серия версий BRABAZON посвящена созданию полнотелого виски через влияние креплёных вин на спирты во время выдержки.

Серия BRABAZON подчёркивает сочетание старого и нового, в неё вошли очень интересные версии ирландского виски. Для четвертого выпуска подобраны уникальные бочки, которые ранее использовались для производства португальского портвейна довольно редкой исторической категории. Это позволило нам произвести исключительную версию ирландского виски Тилинг.

Каркавелуш – категория креплёного белого португальского вина, производство которого уходит корнями в 18 век. Исторически его производили в окрестностях Лиссабона, и винодельни практически исчезли с течением времени. На сегодняшний день остаётся лишь 25 акров земли для производства портвейна Каркавелуш, он производится в скромных масштабах, и винокурне очень повезло - смогли достать бочки из-под этого редкого напитка.   

Эти уникальные бочки из-под портвейна Каркавелуш заполнили односолодовыми спиртами, произведенными в 2007 году, и оставили для дополнительной выдержки на срок более двух лет для обеспечения дополнительного влияния на вкус и характер будущего виски.

В результате перед нами 13-летняя версия односолодового виски с яркими нотами цитрусовых во вкусе и очень яркими, искрящимися тонами пряностей. Версия выпущена ограниченной партией в количестве 10 000 бутылок, крепость составляет 49.5%, и это та версия ирландского виски, которую обязательно нужно попробовать.

Для рынка РФ будет доступно 120 бутылок, которые будут доступны для продажи в VELD-21 в начале марта.