Зелёная фея парижской богемы: возрождение культуры абсента, спустя 100 лет забвения

Снимаем запреты и открываем для себя абсент La Fée!

Самый популярный алкогольный напиток Франции XIX века. Одни называли его «безумием в бутылке», другие «зелёной феей». Кто-то считал абсент панацеей от всех болезней и вдохновением к созданию романов и картин. Абсентомания в 80-ых годах XIX века достигла размаха – когда время между пятью и семью вечера называли l`heureverte – «зелёное время». В эти часы на улицах Парижа от Латинского квартала до Монмартра, воздух был пропитан парами полынного напитка, а городские кафе были заполнены представителями богемы, смакующей абсент.

«Нет ничего более поэтичного в мире, чем бокал абсента. Я приравниваю удовольствие от абсента к удовольствию от созерцания заката. Если вы выпьете достаточно этого напитка, то увидите все, что захотите, – прекрасные, удивительные вещи».

Оскар Уайлд

Были и те, кто способствовал введению запрета к употреблению напитка практически на 100 лет, считая что абсент пагубно влияет на человека и способен вызывать галлюцинации. Абсент – это крепкий алкогольный напиток от 55 до 86%, содержащий в себе экстракт полыни горькой. Прежде всего: вещество туйон, обладающее токсичным воздействием на мозг. Долгое время считалось, что именно туйон в ответе за галлюцинации у потребителей абсента. Однако содержащийся алкоголь как антагонист блокирует его воздействие и за галлюцинации, судя по всему, отвечали банальный алкогольный психоз или очень богатое воображение. Но защитить магический напиток не удалось по другим причинам.

Абсент стал жертвой собственной популярности. Недобросовестные производители в погоне за прибылью стали разводить его медным купоросом вредным для здоровья человека, но придающим подделке зеленый цвет. Фальсификаторы использовали низкокачественный спирт с большим содержанием метанола, маскируя запах ярко-пахнущими травами. Сильно участились отравления, что заставило европейские правительства ввести запрет абсента. Его назвали главной причиной алкоголизма начала века перед забвением на долгих сто лет.

В начале XXI века бренд La Fée при поддержке Музея абсента возрождают во Франции традиционную дистилляцию напитка. И в 2011 году добиваются отмены закона французского правительства о запрете абсента.

В составе La Fee Absinthe Bohemian 100% натуральные ингредиенты – спирт, вода, пряности и вытяжки из трав: полынь, иссоп, мята, мелисса, анис звездчатый, анис зеленый, фенхель, кориандр и два секретных ингредиента.

The green fairy of Parisian bohemia: reviving absinthe culture after 100 years of neglect

Lifting the inhibitions and discovering La Fée absinthe!

France's most popular alcoholic drink of the 19th century. Some called it 'madness in a bottle', others called it 'the green fairy'.
Some saw absinthe as a panacea for all ills and an inspiration for novels and paintings. Absinthe addiction reached its height in the 1880s, when the time between five and seven p.m. was called l`heureverte - "green time". During these hours, in the streets of Paris from the Latin Quarter to Montmartre, the air was saturated with the fumes of the wormwood drink, and the city's cafés were filled with bohemians savoring absinthe.

"There is nothing more poetic in the world than a glass of absinthe. I equate the pleasure of absinthe with the pleasure of contemplating the sunset. If you drink enough of this drink, you’ll see everything you want – beautiful, amazing things."

Oscar Wilde

There were those who promoted a ban on the drink for almost 100 years, believing that absinthe was harmful to humans and could cause hallucinations. Absinthe is a strong alcoholic drink, between 55 and 86 %, containing an extract of bitter wormwood. Above all: the substance thujan, which has a toxic effect on the brain. Thujan has long been thought to be responsible for hallucinations in absinthe drinkers. But the contained alcohol as antagonist blocks its influence, and for hallucinations it seems to be responsible trivial alcoholic psychosis or very rich imagination. But the magic drink could not be protected for other reasons.

Absinthe became a victim of its own popularity. Unscrupulous manufacturers in pursuit of profit began to dilute it with copper sulfate harmful to human health, but giving the fake a green colour. Counterfeiters used low quality alcohol with high methanol content, masking the smell with bright-smelling herbs. Poisonings became more frequent, forcing European governments to ban absinthe. It was cited as the main cause of alcoholism at the turn of the century before being forgotten for a long hundred years.

At the beginning of the XXI century La Fée brand, with the support of the Absinthe Museum, revived the traditional distillation of the drink in France. And in 2011 they achieved the abolition of the French government's law banning absinthe.

La Fée Absinthe Bohemian contains 100% natural ingredients - alcohol, water, spices and herbal extracts: wormwood, hyssop, mint, melissa, star anise, green anise, fennel, coriander and two secret ingredients.