Сорт винограда
Совиньон Блан 60%, Семильон 20%, Совиньон Гри 20%
Выдержка
Дуб 6 месяцев
Сопровождение
Вино прекрасно в качестве аперитива, с закусками, рыбой на гриле, морепродуктами, особенно мелкими ракообразными, мясом птицы
Цвет
Вино светлого золотисто-желтого цвета с зелеными отблесками
Аромат
Аромат вина взрывается острыми нотками цитрусовых фруктов (лимона и грейпфрута) в сочетании с оттенками экзотических фруктов и белого персика, нюансами поджаренного миндаля и спелой груши
Вкус
Вкус вина имеет объем и сочную кислотность, которые придают нежному вкусу много напряжения
Послевкусие
В восхитительно живом послевкусии остаются нюансы флердоранжа, экзотических фруктов, помело и лимонной травы
Температура подачи
10 – 12 C°
Впервые вино было выпущено в 1996 году. Виноградники, с которых собирают урожай для производства белых вин компании, были высажены на песчаных почвах в 1991 году. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить нежность фруктов, а для выдержки используются бочки из французского дуба (50% — новых). Благодаря этому вкус вина приобретает изумительные оттенки обжаренного миндаля, оттеняющего свежие ноты тропических фруктов.