Виски Kilchoman Vintage 2010 0.7

Представляем четвёртый и заключительный ограниченный выпуск 2019 года - 2010 Vintage.
Было выпущено несколько релизов серии Винтаж, и они примечательны в первую очередь тем, что каждая из версий демонстрирует развитие вкусового профиля нашего виски при выдержке в бочках .
Vintage 2010 представляет собой смесь спиртов из 33 бочек (30 свежих бочек из-под бурбона и 3 бочки из-под хереса Олоросо) заполненных в 2010 году.
Баланс выдержки в бочках из-под бурбона и хереса – это опробованное сочетание на нашем производстве, оно позволяет одновременно привнести ноты ванили и цитрусовых в виски благодаря влиянию бурбона, и пряность как результат хересной выдержки – эти характеристики имеют отличный баланс в напитке.
- «Peated Malt» – торфяной солодовый виски (50 PPM).
- «Non Chill Filtered» – не подвергался холодной фильтрации.
- «Natural Colour» – обладает естественным цветом.
- «Limited Edition» – лимитированный выпуск (15 000 бутылок).

Основанная в 2005 году, винокурня Kilchoman остается одной из самых молодых независимых винокурен Шотландии.
Производство виски расположено посреди ячменных полей. Собранный ячмень подвергается соложению и сушке в печах, находящихся на территории винокурни и работающих на торфе, прежде чем используется для производства односолодового виски традиционного островного стиля (с ароматом дыма и моря). Таким образом, основатели винокурни Kilchoman возродили старинный фермерский подход, когда все этапы изготовления виски происходили на одном и том же производстве: от ячменного солода до розлива в бутылки.



















