Виски Cotswolds Peated Cask 60.2% 0.7

Виски бочковой крепости Peated Cask изготавливается вручную небольшими партиями с использованием 100% местного ячменя, традиционного напольного соложения.
Длительная ферментация и двойная дистилляция с последующей выдержкой в бочках «Quarter cask» из-под торфяного виски, создают чудесно сбалансированный насыщенный фруктовый вкус с тонкими нотками торфяного дыма.
- «Non Chill Filtered» – не подвергался холодной фильтрации.
- «Natural Colour» – обладает естественным цветом.
- «Small Batch» - производство маленькими партиями.
- «Cask Strength» – бочковая крепость.

Cotswolds – молодая крафтовая винокурня, расположенная в одноименном регионе Англии. При этом один из самых быстрорастущих брендов по продажам в Великобритании. Для производства виски используется ячмень с местных ферм, и конкретное происхождение указано на каждой бутылке.
Используется практически уже ушедшее из индустрии напольное соложение. Выдерживается в уникальных необычных типах дубовых бочек, и даже для стандартной версии частично берутся специально обожженные винные бочки.
При основании винокурни, большую лепту в будущий стиль виски внес уже ушедший из жизни консультант Др. Джим Свон, который участвовал в становлении таких винокурен как Пендерин и Кавалан. Виски, изготовленный с истинно английским вниманием к деталям!


















