Коньяк Lheraud Cognac 1989 0.7
Коньячный дом Леро – один из редких домов, который производит официальные коньяки определенного года дистилляции – миллезимы.
Такие коньяки выдерживаются в бочках, запломбированных коньячной таможней, а ее представитель присутствует на всех этапах производства продукта: от момента дистилляции и закладки спирта в бочки до его розлива по бутылкам. После чего каждая бутылка миллезима получает сертификат происхождения, подтверждающий его происхождение и высокое качество.
Миллезимные коньяки Леро изготавливаются из сорта Уни Блан, выращиваемого на территории Гранд Шампань, Птит Шампань, Фэн Буа, Бордери и Бон Буа. Отличительное качество таких коньяков в том, что они не содержат никаких вкусовых или ароматических добавок. Это абсолютно натуральный коньяк бочковой крепости. Поэтому у каждого миллезима будет разный возраст или срок выдержки в бочке и алкогольная крепость.
Все миллезимные коньяки Леро представлены в оригинальных бутылках, воспроизводящих форму XIX века, изготовленных вручную мастерами-стеклодувами из черного стекла, которые упакованы в деревянные ларцы. Мадам Леро сама разрабатывает стиль упаковок для коньяков Леро, она же вручную расписывает для них этикетки.
Миллезим – редкий продукт в коньячном производстве, так как требует мастерского подхода к производству и отбору спиртов для выдержки. Очень мало коньячных производителей решаются на выпуск миллезима.
