Винификация
Традиционный метод (Traditional / Champenoise), ферментация в бутылке, дегоржаж
Сорт винограда
Шардоне 100% из региона Кот де Блан, с виноградников Гран Крю – Мениль сюр Оже
Выдержка
На осадке минимум 10 лет
Цвет
Бледно-золотистый с зеленоватыми отблесками
Аромат
Комплексный – апельсиновые цветы с чистыми тонами меда, засахаренных цитрусов, свежеиспеченного кекса
Вкус
Невероятно тонкий, долгий и прямой как стрела, наполненный энергией и идеально сбалансированный
Температура подачи
Слегка прохладным при 13 – 15 C
Подобно клинку самурайского меча, рассекающему стебель, цветок вздымается вверх, а затем мягко парит в воздухе. Салон 2002 очень романтичен, но в то же время снаряжен для битвы. Его сила и дерзость дают ему баланс классического танцора.
Душа Салона, игра его прекрасных пузырьков, его энергия, из него вырывается жизнь!
Пить Салон 2002 – это как прикоснуться к душе, как попробовать саму жизнь.