Винификация
Традиционный метод (Traditional / Champenoise), ферментация в бутылке, дегоржаж
Сорт винограда
Шардоне 100%
Выдержка
На осадке от 6-7 лет
Сопровождение
Может сопровождать легкие простые в приготовлении блюда. Оно прекрасно подходит к морепродуктам, суши, карпаччо из омара, мясному бару или жаркому из телятины с грибами
Цвет
Искрящийся, бледно-золотой, с зеленоватыми отблесками
Аромат
Раскрывается аромат сочных зеленых яблок, который переходит в ноты белых цветов, боярышника, акации и завершается легкими жареными нотами
Вкус
Свежесть и богатство вкуса, наполненного сладковатыми сливочными нотами
Температура подачи
При 12 – 14 C°