Напиток дня: Lheraud Pineau Vieux 15 years

Город Коньяк прославился благодаря одноимённому продукту, однако здесь есть ещё один продукт, о котором обязательно нужно знать. Это – мистель Pineau de Charente - смесь свежевыжатого виноградного сока и коньячного спирта в пропорции 3:1, затем смесь помещается в дубовые бочки для выдержки. Право производить этот напиток есть у тех хозяйств, у которых в собственности есть виноградники и перегонный куб для производства дистиллята, входящего в состав напитка. Выдержка может происходить в течение продолжительного времени, и тогда напиток становится похож на выдержанный херес или портвейн. Сегодня в центре внимания 15-летний мистель Vieux Pineau из коллекции Lhéraud, изготовленный из лучших урожаев терруара Коньяка. Напиток выдерживается в старых дубовых бочках. Мистель Vieux Pineau 15 лет предлагается упакован в деревянную коробку с подписью Cognac Lhéraud. Надпись нанесена каллиграфическим почерком мадам Леро – энергичной супруги владельца коньячного дома Ги Леро – она обладает исключительными художественными способностями и утонченным вкусом, дизайн продукции коньячного дома Леро – воплощение её художественных идей.
 Вот уже несколько столетий семья Леро пишет историю своего коньячного дома, где каждый находит свое место. Когда почти пятьдесят лет назад Андре и Ги Леро унаследовали семейное поместье, им пришлось столкнуться с очень трудными временами. Мир вокруг них менялся, менялись и его ценности, но именно среди этих проблем они укрепляли свое желание. В течение десяти лет, занимаясь своим бизнесом, они ездили продавать свой коньяк далеко от дома, прежде чем отправиться на ярмарки во Франции и за рубежом. "Благодаря этому все началось заново", - вспоминает Ги, который в 1970 году решил продавать коньяки под собственной маркой. Семья стремится сочетать традиции и современность в производстве своей продукции, поэтому она сохраняет свои ценности, но следит за новыми технологиями, ориентируясь на будущее. Элегантность дизайна бутылок, подарочной упаковки продукции признана во всем мире.   15-летний мистель Vieux Pineau из коллекции Lhéraud, сохранило блестящий, прозрачный цвет и янтарный оттенок с золотистыми бликами. Аромат мощный, с ароматами пряного сливочного масла и сухофруктов. Вкус сбалансированный, округлый и проявляется во всём многообразии с первого глотка, отметим присутствие танинов, их присутствие отчётливо чувствуется. Тонкий, элегантный, ароматный, этот мистель демонстрирует прекрасную свежесть для своего возраста, а также прекрасную продолжительность вкуса. Послевкусие этого 15-летнего Vieux Pineau гармоничное и стойкое, с приятным завершением и пряной нотой.