Eau-De-Vie de Vin - белый коньяк от Lheraud
О де ви де вин (Eau de vie, «живая вода») – французский виноградный бренди, который входит в линейку национальных дистиллятов.
Сразу же после естественной ферментации натурального виноградного сока, полученное вино, крепостью 10-11°, вместе с осадком, подвергают двойной дистилляции в перегонных кубах шарантского типа. В результате получается ароматный о-де-ви крепостью 68-70°, который постепенно доводится до 46° путем добавления дистиллированной воды.
После дистилляции в медных кубах, о-де-ви приобретает плотную маслянистую текстуру, с ароматом персика, абрикоса, белых цветов. Во вкусе ощущаются тонкие ванильные и виноградные тона с согревающим послевкусием. Идеальный дижестив.
Lheraud Eau-De-Vie de Vin 2014 в красивой бутылке объемом 0,5 литра уже в продаже в наших винотеках!
