Напиток дня — островной торфяной виски Kilchoman Sanaig

Sanaig – небольшой скалистый залив к северу от винокурни. Именно так решено было назвать версию, добавленную к основной линейке виски Kilchoman. Версия Килхоман Санэйг выдерживалась 5-7 лет.

«Прекрасное сочетание выдержки в бочках из-под хереса и бурбона, с классическим торфяным тоном острова Айла, и лёгкой  цитрусовой сладостью».

Джон МакЛин, менеджер винокурни

 

Дегустационные заметки:

• Аромат: сваренные сухофрукты с карамелью и ванилью.
• Вкус: ирис, торфяной дым и цитрус, с продолжительной сладостью.
• Послевкусие: отлично сбалансированные ноты торфяного дымка, фруктов и сладости.

Drink of the day - Kilchoman Sanaig Island Peat Whisky

Sanaig is a small rocky bay to the north of the distillery. This is what it was decided to call the version added to the main Kilchoman whisky range. The Kilchoman Sanaig version was aged for 5-7 years.

"A perfect combination of aging in sherry and bourbon casks, with a classic Islay peaty tone, and a slight citrus sweetness."

                                                                                                                                                                                                                                                                    John McLean, distillery manager
 

Tasting Notes:

• Aroma: cooked dried fruit with caramel and vanilla.
• Taste: toffee, peat smoke and citrus, with lingering sweetness.
• Aftertaste: perfectly balanced notes of peat smoke, fruit and sweetness.