heres-cat

Херес — белое мутированное (крепленое) вино, исходно сухое, но представляющее собой самую широкую гамму стилей — от самого сухого до очень сладкого. В 1587 году английский пират Фрэнсис Дрейк напал на порт Кадис в Испании и разграбил его. При этом Дрейк захватил около трех тысяч 450-литровых бочек с вином, которые вскоре оказались на британских островах. Херес так понравился королеве Елизавете, что на некоторое время (в виду своей особой ценности) даже стал расчетной единицей при королевском дворе, где его называли шерри.

Херес производится в испанской провинции Кадис, на крайнем юго-западе Андалузии. В его производстве в основном используется единственный сорт белого винограда — Паломино. Остальную часть территории занимает сорт Педро Хименес, из которого делают сладкий и полусладкий херес.

Принцип производства хереса заключается в смешивании вин разного возраста и выдержки — «солера» — это метод последовательного смешивания. По завершении процесса ферментации получают сухое белое вино. Как только сусло полностью перебродит, вино разливают в бочки, однако заполняют их не полностью, и именно на этом этапе на поверхности вина появляется пленка — особый вид плесени. Бочки, в которых плесени больше всего, хранят отдельно. Из них получают херес Фино, если пленка прекращает развиваться, то вино классифицируют как Амонтильядо.

Сортировать по
Показано 1 - 8 из 8

Херес

6022.jpg
Херес Alexandro Fino 15% 0,75л

Аромат легко проникающий, ярко звучат ноты миндаля и сухой листвы

Цена без скидки: 1320 руб
Цена: 1254 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

6022.jpg
Херес Alexandro Sanlucar Manzanilla 15% 0,75л

Чувствуется близость моря и влияние особых климатических условий Сан-Лукара. Выдерживается исключительно в дубовых бочках с дрожжами «флор».

Цена без скидки: 1320 руб
Цена: 1254 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

6022.jpg
Херес Alexandro Cream 18% 0,75л

Аромат интенсивный, винный, с древесными нотами и легким запахом меда и изюма

Цена без скидки: 1320 руб
Цена: 1254 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

alexandro medium
Херес Alexandro Medium 17,5% 0,75л*

“Восхитительный светло-янтарный цвет. Мягкие ароматы говорят о выдержке в дубе, обнаруживая легкий тон корицы. Те же характеристики проявляются и в его мягком открытом вкусе. Приятное длительное послевкусие.”

Цена без скидки: 1320 руб
Цена: 1254 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

6022.jpg
Херес Alexandro Oloroso 20% 0,75л

Аромат щедрый, чувствуются ноты выдержанного в деревянных бочках вина, ореха, аромат наполняет органы обоняния, но делает это очень изящно.

Цена без скидки: 1470 руб
Цена: 1397 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

moscatel
Херес Alexandro Moscatel 19% 0,75л

Аромат яркий, сочетание древесных нот и фундука создает сложную композицию

Цена без скидки: 1620 руб
Цена: 1539 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

6022.jpg
Херес Alexandro Palo Cortado 20,5% 0,75л

Вкус похож на Олоросо, душистый, с древесными и ореховыми нотами, мягкий

Цена без скидки: 1869 руб
Цена: 1776 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

6022.jpg
Херес Alexandro Pedro Ximenez 16% 0,75л

Сладкое натуральное вино из зрелого винограда сорта Педро Хименес, выдержанное в дубовых бочках путем окисления по системе криадера и солера

Цена без скидки: 2040 руб
Цена: 1938 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

Вельд21 представляет

  • Вина Louis Moreau
  • вина Biondi Santi
  • ирландский виски Teeling
  • Австрийские вина Zantho
  • Шампанское salon-delamotte
  • Порто Quinta de la Rosa
  • Вина Louis Moreau
  • Великолепные вина Biondi Santi
  • Настоящий ирландский виски Teeling
  • Австрийские вина Zantho
  • Французское шампанское Salon Delamotte
  • Порто Quinta de la Rosa

Наши проекты

Фестиваль "Вода Жизни"

Фестиваль "Вода Жизни"Фестиваль ВОДА ЖИЗНИ традиционно проводится в последнюю неделю октября и длится в течение 2 дней. ВЕЛЬД-21 предлагает поставщикам и производителям пр...
Подробнее
  Фирменный бутик ВЕЛЬД-21

Фирменный бутик Вельд-21 В 2003 году торжественно открывается первый бутик ВЕЛЬД-21, в котором представлен весь ассортимент нашей продукции. Наши опытные продавцы-кависты п...
Подробнее
  OLD SPIRITS. Школа крепких

OLD SPIRITS. Школа крепких Кто мы? - Школа КРЕПКОГО алкоголя. Наша цель? - Расширить ваши знания о КРЕПКОМ алкоголе. Что будет? - Лекции, ДЕГУСТАЦИИ, мастер-классы. “OLD SPIR...
Подробнее
  Журнал TUMBLER

Журнал TUMBLER В ноябре 2012 года вышел в свет первый номер TUMBLER. Мы рассказываем обо всем, что связано с алкоголем, гастрономией и путешествиями....
Подробнее

 

Содержание сайта предназначено для лиц, старше 18 лет