Kilchoman — самая молодая винокурня на острове, была открыта в 2005 году, первая за 124 года. Расположена на западной стороне Айлы, около небольшого города Kilchoman. Название винокурни Kilchoman в переводе  означает «Церковь святого Хомана»

Для производства виски используется солод с фермы Rockside.

Kilchoman  - одна из самых маленьких  винокурен  в Шотландии с годовым  объемом производства  алкоголя приблизительно в 120 000 литров.

Kilchoman является одной из шести винокурен,  на которой до сих пор используется традиционная методика амбарного соложения (floor malting),  однако основное отличие Kilchoman заключается в том, что ячмень выращивается непосредственно на ферме, в то время как другие винокурни  скупают ячмень со всей страны.

Энтони Уиллс , основатель и управляющий Kilchoman Distillery Co Ltd, в течение 8 лет управлял собственным независимым предприятием, занимающимся розливом  однобочковых релизов, когда ему пришла идея строительства фермы.

Айла была выбрана благодаря  широко известной по всему миру репутации  как региона производства  великолепных и качественных солодовых виски. Айла очень плодородна, выращивание  ячменя не  представляет особых проблем, ко всему прочему  в данной местности много воды и торфа для сушки солода.

Ферма Rockside была выбрана из-за идеальной конструкции зданий  а также по причине того, что ферма выращивает лучший  ячмень на острове

Сортировать по
Показано 1 - 6 из 6

Kilchoman Distillery Co Ltd

photo
KILCHOMAN Machir Bay 46% OF 0,7л

Виски Machir Bay релиз 2013г. представляет собой результат смешивания 4-х и 5-тилетних спиртов, выдержанных в бочках из-под бурбона, с 4-х летними спиртами из хересных бочек Oloroso. После смешивания спирты оставляют на 4 недели для достижения наилучшего баланса. Machir Bay является ключевой и основной позицией в линейке Kilchoman, впервые выпущенной в 2012 году и в том же году завоевавшей...

Цена без скидки: 6077 руб
Цена: 6077 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

machir bay 2 glass
KILCHOMAN Machir Bay 46% OF 0,7л (Gift Pack with 2 glasses)

Виски Machir Bay релиз 2013г. представляет собой результат смешивания 4-х и 5-тилетних спиртов, выдержанных в бочках из-под бурбона, с 4-х летними спиртами из хересных бочек Oloroso. После смешивания спирты оставляют на 4 недели для достижения наилучшего баланса. Machir Bay является ключевой и основной позицией в линейке Kilchoman, впервые выпущенной в 2012 году и в том же году завоевавшей...

Цена без скидки: 6890 руб
Цена: 6546 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

kilchoman-2007-vintage
KILCHOMAN 2007 vintage 46% OF 0,7л
Цена без скидки: 8109 руб
Цена: 7704 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

kilchoman 2008
KILCHOMAN 2008 vintage 46% OF 0,7л

Спирты для Kilchoman 2008 Vintage были получены в июле 2008 года и выдерживались в специально отобранных  бочках из-под бурбона. Виски был бутилирован в августе 2015  года без холодной фильтрации при натуральном цвете и крепости 48%ABV. По словам основателя и руководителя винокурни Энтони Уиллса (Anthony Wills), новый винтаж представляет собой классический виски с выдержкой бочках из-под...

Цена без скидки: 8613 руб
Цена: 8182 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

kilchoman-machir-bay---small
KILCHOMAN Loch Gorm 46% OF 0,7л

Выдержка Виски Loch Gorm только лишь в хересных бочках создает уникальный баланс между классическими нотками и характером виски Kilchoman и богатыми тонами хереса Oloroso. Дегустационные заметки: Аромат: фруктовый, в особенности лимон, сочный и насыщенный дымный оттенок Вкус: сухой, злаковые и хлебные оттенки развиваются в медовые и бисквитные, едва уловимые торфяные ноты Послевкусие:...

Цена без скидки: 9126 руб
Цена: 8670 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

kilchoman maderia cask
KILCHOMAN Madeira Cask 50% OF 0,7л

Спирты для Kilchoman Madeira Cask были получены в 2011 году и поставлены на выдержку в 17-ти тщательно отобранных бочках первого заполнения из-под мадеры. Виски бутилирован при крепости 50% ABV традиционно при натуральном цвете и без холодной фильтрации.

Цена без скидки: 10989 руб
Цена: 10440 руб
Цена со скидкой действительна только при заказе через сайт

Подробнее о товаре

Вельд21 представляет

  • Вина Louis Moreau
  • вина Biondi Santi
  • ирландский виски Teeling
  • Австрийские вина Zantho
  • Шампанское salon-delamotte
  • Порто Quinta de la Rosa
  • Вина Louis Moreau
  • Великолепные вина Biondi Santi
  • Настоящий ирландский виски Teeling
  • Австрийские вина Zantho
  • Французское шампанское Salon Delamotte
  • Порто Quinta de la Rosa

Наши проекты

Фестиваль "Вода Жизни"

Фестиваль "Вода Жизни"Фестиваль ВОДА ЖИЗНИ традиционно проводится в последнюю неделю октября и длится в течение 2 дней. ВЕЛЬД-21 предлагает поставщикам и производителям пр...
Подробнее
  Фирменный бутик ВЕЛЬД-21

Фирменный бутик Вельд-21 В 2003 году торжественно открывается первый бутик ВЕЛЬД-21, в котором представлен весь ассортимент нашей продукции. Наши опытные продавцы-кависты п...
Подробнее
  OLD SPIRITS. Школа крепких

OLD SPIRITS. Школа крепких Кто мы? - Школа КРЕПКОГО алкоголя. Наша цель? - Расширить ваши знания о КРЕПКОМ алкоголе. Что будет? - Лекции, ДЕГУСТАЦИИ, мастер-классы. “OLD SPIR...
Подробнее
  Журнал TUMBLER

Журнал TUMBLER В ноябре 2012 года вышел в свет первый номер TUMBLER. Мы рассказываем обо всем, что связано с алкоголем, гастрономией и путешествиями....
Подробнее