Несколько слов об Ирландии

on .

Когда мы говорим о Шотландии, то все как-то более менее устоявшееся, конкретное и даже . С Ирландией постоянно возникают всякие разные вопросы (вплоть до неприличных).

Попробуем обрисовать ситуацию с ирландским виски наиболее аргументировано, со ссылкой на официальные документы ирландского правительства и других не менее важных, но менее официальных, организаций.

Итак, ответ на вопрос первый. И касается этот вопрос, на первый взгляд вещи элементарной – «Ребята, сколько у вас винокурен?». Просто тупо пересчитать сии заведения  у «ребят» никак не получается.

Раньше (не так давно, где-то во второй половине 70-х) все было лучше: и женщины были моложе, и в Ирландии было всего две винокурни, Middleton и Bushmills. С 1987 года к ним присоединилась Cooley. Стало хуже, но еще терпимо, хотя три винокурни умудрялись совершенно запутать нормального покупателя своими напитками через взаимообмены друг с другом. Скажем, у Bushmills в наличии только Pot Stillы,. Посему для своих блендов зерновой спирт они закупают у Middleton; делясь, в свою очередь, single malt для розлива Tullamor Dew. У шотландцев все понятно – название виски и название винокурни для single malt-ов совпадают до мельчайших подробностей. Винокурня «Arran» выпускает виски  «Arran». В Ирландии все количество виски всех названий выпускается только на трех винокурнях. Хотя недавно к ним присоединилась Kilbeggan Distillery, но в силу маломощности и обладания только одним Pot still, ею пока можно пренебречь, т.к. в настоящий момент она является скорее филиалом Cooley.

Но потребление виски быстро растет по всему миру, а ирландского - даже более быстрыми темпами. Поэтому все, что раньше вкладывали в нефть, сейчас уходит в новые винокурни Ирландии. На сентябрь 2014 года положение выглядело следующим образом:

Коричневые – существующие

Зеленые – новые

Голубые - планируемые

Вельд21 представляет

  • Вина Louis Moreau
  • вина Biondi Santi
  • ирландский виски Teeling
  • Австрийские вина Zantho
  • Шампанское salon-delamotte
  • Порто Quinta de la Rosa
  • Вина Louis Moreau
  • Великолепные вина Biondi Santi
  • Настоящий ирландский виски Teeling
  • Австрийские вина Zantho
  • Французское шампанское Salon Delamotte
  • Порто Quinta de la Rosa

Наши проекты

Фестиваль "Вода Жизни"

Фестиваль "Вода Жизни"Фестиваль ВОДА ЖИЗНИ традиционно проводится в последнюю неделю октября и длится в течение 2 дней. ВЕЛЬД-21 предлагает поставщикам и производителям пр...
Подробнее
  Фирменный бутик ВЕЛЬД-21

Фирменный бутик Вельд-21 В 2003 году торжественно открывается первый бутик ВЕЛЬД-21, в котором представлен весь ассортимент нашей продукции. Наши опытные продавцы-кависты п...
Подробнее
  OLD SPIRITS. Школа крепких

OLD SPIRITS. Школа крепких Кто мы? - Школа КРЕПКОГО алкоголя. Наша цель? - Расширить ваши знания о КРЕПКОМ алкоголе. Что будет? - Лекции, ДЕГУСТАЦИИ, мастер-классы. “OLD SPIR...
Подробнее
  Журнал TUMBLER

Журнал TUMBLER В ноябре 2012 года вышел в свет первый номер TUMBLER. Мы рассказываем обо всем, что связано с алкоголем, гастрономией и путешествиями....
Подробнее